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首鋼攜手香格里拉打造“鋼”系美食新地標

2020-10-28 08:36:00

 
  圖為香啤坊。(首鋼供圖)
  本報訊 日前,首鋼和香格里拉酒店集團聯合打造的香啤坊餐廳在首鋼園正式營業。
  該餐廳位于首鋼園標志性建筑三高爐旁。進入餐廳后,掛滿各類鋼鐵工業零件和工具的裝飾墻映入眼簾。在裝修風格方面,該餐廳將鋼鐵元素和幾何線條巧妙地結合起來,利用工業元素、銀色啤酒發酵罐、橘色燈光、紅色磚墻等,打造出獨特的復古工業風,為客人提供了沉浸式餐飲體驗。
  該餐廳分為上下兩層,用餐區共有245個座位,設有吧臺、沙發、圓桌、長桌、室外觀景座等多種選擇,有“湖畔”和“連澆”2個包間,以滿足客人不同的就餐需求。該餐廳內有近250平方米的釀酒工坊。在釀酒工坊內,各種專業釀酒設備一應俱全,啤酒釀造的每個階段都有專業釀酒師嚴格把關。
  該餐廳以首鋼為靈感推出“鋼”系啤酒和美食,創造出“鋼啤”“1919”“煅鐵”“鋼錠”“冷輥”等精釀啤酒,以及“鋼串”“鋼堡”等特色美食。
  該餐廳經理李曼迪告訴筆者,香啤坊不僅是首鋼和香格里拉聯合打造的美食新地標,也是香格里拉在中國首家獨立運營的餐廳。作為集美食、音樂、科技、工業等各類體驗于一體的現代化餐廳,香啤坊將為客人創造出多元化的社交生活空間。 (張雨)  
《中國冶金報》(2020年10月28日 08版八版)

來源:中國冶金報-中國鋼鐵新聞網

編輯:宋玉錚

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